1월 제철 음식 지금 먹어야 보약이 되는 음식 찾아보기

1월 제철음식은 우엉, 더덕, 아귀, 명태, 삼치, 도미, 꼬막, 과메기, 한라봉, 딸기, 바지락, 굴, 매생이, 무, 사과, 유자, 귤, 석류, 배추, 늙은 호박 등이 있습니다.

오늘 음식으로 치료하기 음치! 블로그에서는 2023년 첫 달이니만큼 새로운 마음으로 시작할 수 있도록 우리 몸에 도움 되는 1월 제철음식 6가지를 소개해 드리겠습니다.

1. 삼치

10월부터 살에 기름이 오르기 시작해서 겨울 내내 가장 맛있는 생선인데요.

비타민D 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 주며, 칼슘 흡수를 도와주는 역할을 또한 DHA 성분이 다량 함유되어 있어 뇌세포 활성화에 도움을 주어 성장기 어린이들에게 매우 좋은 음식입니다.

또한 단백질이 풍부하여 다이어트 시 부족할 수 있는 영양분을 보충해 줄 수 있고, 오메가 3 지방산이 많아 피부미용 및 노화방지 효과가 있습니다.

열량과 지방 함량이 낮아 다이어트에 효과적이며 빈혈 예방 및 조혈작용이 있어 건강식품으로 꼽히고 있습니다.

또한 타우린 성분이 간 기능을 강화시켜 해독작용을 해줍니다.

감귤류 과일 중에서 가장 큰 크기를 자랑합니다.

껍질이 얇은 게 특징이며 과육이 풍부하여 씹는 맛이 일품입니다. 비타민C가 풍부해서 피로회복 및 감기예방에 좋습니다. 껍질 속 함유된 헤스페리딘 성분은 동맥경화, 뇌졸중, 천식 예방에 효과적입니다.

노화방지뿐만 아니라 항암효과까지 있어 암세포 억제에 도움을 줍니다.

바다의 우유라고 불릴 만큼 영양소가 풍부합니다. 특히 칼슘 함량이 높아 골다공증 예방에 좋습니다.

또한 타우린 성분이 들어있어 간 기능을 향상하고 피로해소에 도움을 줍니다.

소화 기능 개선 및 변비 예방 효과가 있으며 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다.

또한 무는 해독 작용이 뛰어나 숙취해소에도 탁월합니다.

무 특유의 알싸한 맛 때문에 생으로 먹기 부담스럽다면 생채로 만들어 비빔밥이나 비빔국수에 넣어 먹거나 소고기뭇국 또는 뭇국을 끓여 먹는 것도 좋은 방법입니다.

아침에 먹으면 금사과라고 하는데요. 밤에 먹는 사과 또한 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다.

아침에 먹는 사과는 비타민C와 식이섬유가 풍부해서 배변활동을 도와주며 밤에 먹는 사과는 유기산 성분이 위액 분비를 촉진시켜 소화 흡수를 돕고 펙틴이라는 수용성 섬유소가 장운동을 활발하게 해 주어 변비 예방 및 배변 활동에 도움을 준다고 합니다.

이상 1월 제철음식 지금 먹으면 보약이 되는 음식들을 알아보았습니다.

제철에 맞는 음식을 찾아 맛있는 요리로 건강한 하루 보내시길 바랍니다. 감사합니다.

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